Weingut Fritz Waßmer - Bad Krozingen

Martin R.

Weingut Fritz Waßmer – Charakterweine mit Tiefgang und ein Sommelier, der begeistert

Unser Besuch beim Weingut Fritz Waßmer war ein echtes Highlight – nicht nur wegen der beeindruckenden Weine, sondern vor allem dank Kevin, dem Sommelier, der uns mit viel Leidenschaft und Wissen durch eine spannende und hervorragend moderierte Weinprobe geführt hat.

Schon beim ersten Glas spürt man die Philosophie des Hauses: Terroir, Handarbeit und Rebsortenvielfalt stehen im Mittelpunkt. Die Probe war nicht nur ein Durchprobieren – sie war eine kleine Reise durch das Markgräflerland, den Breisgau und den Kaiserstuhl. Kevin hat es mit Leichtigkeit geschafft, die Unterschiede der einzelnen Lagen eindrucksvoll greifbar zu machen. Mal mineralisch und kühl, mal kräftig und sonnendurchflutet – jeder Wein hatte seinen eigenen Charakter, geprägt vom Boden und dem Mikroklima der Region.

Besonders beeindruckt haben uns die Burgundersorten: der Spätburgunder – tiefgründig, elegant und mit tollem Reifepotenzial –, ebenso wie Grauburgunder und Weißburgunder, die mit Frische und Struktur glänzen. Aber auch die Überraschungscuvées und ein fast perfekter Chardonnay haben das Bild perfekt abgerundet. Leider waren viele Ortsweine schon Ausgedrunken

Kevin hat mit seiner sympathischen Art, gepaart mit echtem Fachwissen, die Probe zu einem Erlebnis gemacht – kein trockenes Fachgespräch, sondern eine lebendige und mitreißende Einführung in die Welt der Terroir-Weine des Hauses Waßmer.

Fazit: Das Weingut Fritz Waßmer verbindet meisterlich Regionalität mit internationalem Anspruch. Die Weine sind ausdrucksstark, eigenständig und spiegeln ihre Herkunft perfekt wider. Und mit einem Sommelier wie Kevin wird der Besuch zur genussvollen Entdeckungsreise.

Silke L.

Ich war heute dort, um Spargel zu holen. Die Verkäuferin ist sehr freundlich. Bei der Gelegenheit habe ich noch eine Flasche Wein mitgenommen. Herr Waßmer selber war auch zu sehen. Sehr gute Atmosphäre und tolle Produkte.

Andre H.

Wirklich hervorragende Qualität. Die exklusiven Spätburgunder Weine sind alle ihren Preis wert. Ich war dort bei einem Event mit sehr gutem Essen und einer üppigen Auswahl an Weinen zur Verkostung. Sehr zu empfehlen ist der Spätburgunder „alte Reben“. Die Mitarbeiter sind sehr zuvorkommend und freundlich. Ich komme immer gerne dort hin.

Falk S.

Ich habe während unseres Kurzurlaubs in Bad Krozingen einen Abstecher ins Weingut Fritz Waßmer gemacht. Ich gehe häufiger in Vinotheken, um Spätburgunder vor Ort zu verkosten, aber der Aufenthalt dort zählt definitiv zu den absoluten Highlights diesbezüglich.

Nicht nur, dass ich von Frau Kaven mega sympathisch und fachlich top abgeholt wurde, auch wurde mir die Möglichkeit geboten alle Weine, auch die großen Lagen, vertikal zu verkosten. Die Nuancen in den verschiedenen Jahrgängen zu sehen bzw. zu schmecken war ein fantastisches und unvergessliches Erlebnis.

Die gesamte Spätburgunder / Pinot Noir - Kollektion von Fritz Waßmer ist auf einem unglaublich hohen Niveau und er gilt nicht umsonst als ein großer Vertreter bei der Königin unter den Rebsorten.

Bitte macht weiter so! Viele Grüße aus der Pfalz.

Jens H.

Ein herzlicher Empfang, tolle, kompetente Führung durch die Waßmersche Weinwelt und natürlich grandiose Weine.
Wir sagen Dankeschön!

Jörg W.

Wir waren am Sonntag vor Ort. Wir wurden hervorragend von Herrn P. betreut. Es machte viel Spass und man lernte auch was über Wein etc. Wir haben uns für verschiedene Weine entschieden und dementsprechend gemischt die Kartons zusammen gestellt. Anschließend haben wir im Laden gegenüber noch frischen Spargel und Erdbeeren gekauft. Super Qualität!
Es war uns eine Freude und wir kommen gerne wieder

Jenny

Ich liebe es hier. Die Vinothek ist super gemütlich und im Winter prasselt ein schönes Feuer.
Die Weine lohnen sich probiert zu werden. Wie immer, ist es Geschmacksache. Ich mag sie sehr. Preisleistung stimmt hier.

Definitiv zu empfehlen!

Hajo W.

Wir waren heute beim Weingut Waßmer. Ich darf behaupten dass wir uns mit Weinen recht gut auskennen, aber dennoch wieder viel Neues gelernt. Kevin hat das exzellent gemacht. Es gab sehr gute Weine zur Verkostung. Vor allem der Chardonnay mit dem Barrique oder der Spätburgunder alte Reben haben uns extrem überzeugt. War klasse!!