Schadt’s Brauereigasthaus - Braunschweig

Frank M.

Wir hatten hier zu viert einen Tisch reserviert und hatten einen tollen Abend. Die Begrüßung am Tisch war zwar nicht sehr freundlich, hier fehlte das Lächeln, aber das legte sich im Laufe des Abends.
Das Ambiente ist typisch für eine Brauereigaststätte. Das Essen und das selbstgebraute Bier schmeckten hervorragend. Ich spreche eine Empfehlung aus und komme gerne wieder.

Armenio D.

Das Schadt’s Brauereigasthaus ist ein klassisches Brauhaus mit eigenem selbst gebrauten Bier. Das eigene Bier ist der Star, über das Jahr hinweg wechseln die Biere, in der Regel gibts es 2 bis 3 Sorten immer im Angebot. Ein besonderes Highlight sind die grossen Flaschen mit Bügelverschluss zum Mitnehmen. Die Küche ist klassisch Brauhaus. Besonders hervorzuheben sind die Bier-Soßen die es zu verschiedenen Braten gibt.

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Es ist immer einen Besuch wert, vorallem wegen dem Bier, aber das Essen ist auch sehr zu empfehlen.

Hans K.

Puh, war das Essen - sollte Bierbraten sein, aber niemals - diesmal schlecht. Das entsprach nicht mal einem durchschnittlichen Kantinenessen. Früher konnte man im Schadts noch ganz gut essen. Wir waren am 20.1.24 da, wo es total voll war. Service und Freundlichkeit wieder unterirdisch. Auch das war mal besser. Können sich aber mangelhafte Qualität und Service leisten, weil es kaum noch Alternativen in Braunschweig gibt. Wir sind jetzt jedenfalls entgültig raus. Wird die Bedienung freuen, dann kann sie weniger an den Gästen rumnörgeln. Schlimm, diese Frau!

Mark M.

Extrem unhöfliche Bedienung. Wir wollten nur etwas trinken und wurden mit „Getränke an der Theke“ stehen gelassen. Der Laden war komplett leer, zahlreiche freie Tische. Sind dann rückwärts wieder aus dem Laden raus und in das deutlich gastfreundlichere Mutter Habenicht gewechselt.

J P.

Bin seit Jahren Stammgast und finde das selbstgebraute Bier – der Grund für meine regelmäßigen Besuche – hervorragend. Es gibt das ganze Jahr über ein "Helles" und ein "Märzen", die ich geschmacklich jedoch eher in die Kategorie "helles und bernsteinfarbenes Kellerbier" einordnen würde. Sehr süffig! Gepaart mit dem rustikalen Ambiente und dem Sudhaus aus Kupfer lädt das Schadts zum Verweilen ein. In der Kategorie Essen vergebe ich dennoch nur 4 Sterne, weil die Speisen höchstens mittelmäßig schmecken. Was hier über eine gewisse Bedienung geschrieben wird, kann ich bestätigen, das ist nichts für schwache Nerven. Mich stört das jedoch nicht; und da es kein besseres Bier in Braunschweig gibt, komme ich gerne wieder.

Thomas M.

Nach dem Stadionbesuch war es genau die richtige Location um sich mit der gutbürgerlichen Küche zu stärken und das ein oder andere leckere Bierchen im guten Ambiente zu genießen. Servicepersonal war sehr nett und hat uns einen großen Tisch zur Verfügung gestellt. Gerne wieder!

Johannes P.

Als passionierter Fan des Daydrinkings und der gutbürgerlichen Deutschen Küche wurde mir von meiner Freundin das Schadts in Braunschweig empfohlen.

Kaum war die Empfehlung ausgesprochen ging es auch schon an einen Samstag Mittag dorthin um uns die Bäuche vollzuschlagen.

Meine Freundin hatte die Bratkartoffeln mit Spiegelei und ich das Jägerschnitzel.
Dazu tranken wir ein großes Helles und eine Cola.

Und was soll ich sagen? Die Gerichte waren halt einfach sehr gut. Die Champignonrahmensauce war super vollmundig und cremig. Die Bratkartoffeln waren kross und gut gewürzt. Die Eier waren auf den Punkt perfekt gebraten, sodass das Eigelb noch schön flüssig war. Alles im allen war es ein super essen.

Auch der Service war Spitzenklasse. Es wurde auf unsere Wünsche eingegangen, so bekam ich zum Beispiel Bratkartoffeln statt Pommes zu meinem Schnitzel und für meine Freundin würde extra kein Speck on die Bratkartoffeln getan.

Auch das Ambiente hat überzeugt. Es wirkte sehr nach deutscher Küche und ich bin mir sicher, dass man dort auch in einer größeren Runde auch einen wunderbaren Abend verbringen kann.

Zudem sind die Preise mehr als fair. Zu zweit zahlten wir ca. 35€ für zwei Gerichte plus Getränk.

Alles im allen ein top Restaurant.